Scones med grahamsmjöl

Scones med grahamsmjöl är säkert sätt att börja dagen med pluspoäng från de närmaste. Det är gott, snabbt och mycket enkelt. Ätes direkt efter att de svalnat någon minut, med ost och morotsmarmelad. Morotsmarmeladen från Bleckenstad gårdsbutik, en gård söder Mjölby, går inte av för hackor…

Ingredienser, 2 brödstycken

3 dl vetemjöl
2 dl grahamsmjöl
1 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
50 g smör eller margarin
2 dl mjölk

Gör så här

Sätt ugnen på 250 grader. Blanda vetemjöl, grahamsmjöl, bakbulver och salt i en bunke. Blanda ner smöret och finfördela med fingertopparna. Blanda i mjölken och rör ihop till en deg med en trägaffel, träslev eller nåt annat lämpligt… Dela degen i två delar och arbeta ut på en plåt med bakplåtspapper till två runda kakor. Mjöla gärna händerna så går det lättare. Snitta ett kors (skär ej igenom hela kakan) med en kniv och nagga sedan med gaffel. In i ugnen i ca 10 minuter… Klart!

1 svar till “Scones med grahamsmjöl”

  1. 1 Hanna

    Såååå gott

Kommentera receptet