Laxlasagne

En fantastisk god lasagne som vi hittade på Veckomatsedel.se. Laxlasagne är dessutom väldigt enkelt att laga till och gör sig utmärkt i matlåda.
4 portioner
4 bitar lax
1 gul lök, hackad
1 påse/fpk hackad spenat (fryst)
1 burk creme fraiche alternativt matlagningsgrädde
1 pressad vitlöksklyfta
Saften av en halv citron
Salt & peppar
ca 8 lasagneplattor
ca 1 dl riven ost

Gör så här:
Skär laxen i lagom stora bitar, som tärningar ungefär. Stek i lite olja i en panna, ha i löken. När laxen är nästan genomstekt, ha i spenaten och creme fraichen och låt koka tills laxen är helt färdig. Krydda med vitlök, citorn och salt och peppar. Eventuellt får man späda ut med vatten för att få det lite krämigare.

Varva sås och lasagneplattor och ha på den rivna osten på toppen. Grädda på ca 200-225 grader i 20-25 minuter. Servera med en god sallad.

0 svar till “Laxlasagne”

  1. No Comments
Kommentera receptet