Köttfärsbiffar med pepprig sås

Mmm, goda biffar i en pepprig sås. Köttfärsbiffar finns tydligen i oändligt många olika varianter, detta är en av dem. Fungerar fint med tagliatelle.

Ingredienser, 4 portioner

400 g köttfärs
2 pressade vitlöksklyftor
3 msk chilisås
1/2 tsk salt
smör eller olja
1/2 dl vatten
2 dl crème fraiche
1 tsk soja
1/2 tsk timjan
1 tsk örtpeppar

Gör så här

Blanda köttfärs, vitlök och chilipeppar till en jämn färs. Forma ett antal biffar och stek i smör eller olja, ca 3 minuter på varje sida. Koka pastan under tiden. Ta upp biffarna ur pannan. Häll i crème fraiche, örtpeppar, soja, timjan och vatten i pannan. Koka upp såsen och lägg tebax biffarna. Koka ytterligare någon minut. Servera gärna med grönaker, typ ärtor eller en smarrig sallad!

0 svar till “Köttfärsbiffar med pepprig sås”

  1. No Comments
Kommentera receptet