Avokadowraps med kyckling

Mycket goda kycklingwraps som ICA bjöd på en torsdagskväll när jag var och handlade. Mmmm härlig blandning av olika smaker. En kall öl rekommenderas till detta.

Ingredienser, 4 ganska stora wraps

1/2 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 litet äpple
2 st avokado
1 msk vinäger
2 msk olja
1 tsk curry
2 krm salt
1 msk mango chutney
1/2 grillad kyckling alt. 2 kycklingfiléer
4 stora tortillabröd (herbs and garlic)
6 marinerade soltorkade tomater

Tillagningstid: 20 minuter

Gör så här

Skala och finhacka lök, vitlök och äpple. Skala, kärna ur och tärna avokadorna. Lägg lök, äpple och avokado i en skål. Tillsätt vinäger, olja, curry, salt och mango chutney. Blanda allt.

Rensa och skär kycklingen i små bitar. Fördela avokadosalladen längst ner på bröden och lägg kycklingbitar och strimlade tomater ovanpå. Vik ihop wrapsen och ät direkt. Eventuellt kan man lägga på lite creme freiche.

0 svar till “Avokadowraps med kyckling”

  1. No Comments
Kommentera receptet